十年磨剑放光芒,笔尖生辉多力量。一年一度的高考、中考即将来临，牵动着万千家庭的心。为确保广大考生中高考饮食安全，近日，长丰（双凤）经开区联合市场所周密部署，针对全市考点周边餐饮单位、食品经营场所及重点食品生产企业开展专项排查整治行动，为莘莘学子保驾护航，努力交出食品安全满意答卷。
聚焦校园周边，严控风险环节。工作人员以考点周边500米范围内的餐饮店、便利店、小吃摊为重点对象，着重检查经营资质、从业人员健康证明、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐具消毒及防蝇防尘措施落实情况。对部分食品经营单位留样不规范、“三防”设施破损、操作过程管控不到位等安全隐患进行针对性指导，督促考前完成整改，确保风险隐患早发现、早控制、早消除。
溯源生产企业，提前完成督导。长丰（双凤）经开区提前部署，在高考前针对辖区食品生产企业进行食品安全督导与领导带队督导相结合。巴莉甜甜、火米巴等十余家大型食品生产企业展开检查，重点核验原料进货台账、食品添加剂使用记录及冷链温控数据等等。企业负责人表示，已启动“考试季特别预案”，对出厂产品实行批批检测，并在配送环节加装GPS温控装置，确保食品全程可追溯。
设立绿色通道，全天候应急响应。长丰（双凤）经开区特别开通中高考期间食品安全24小时投诉专线，对涉考餐饮投诉实行“30分钟响应、2小时处置”机制。同时，经开区还通过微信公众号、电子屏等形式提醒家长注意营养搭配与饮食卫生。针对高温易变质食品制定禁用清单，用最严标准为考生护航。
（李文）
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