为切实保障春节和元宵节期间的食品安全，长丰（双凤）经开区积极行动，深入开展“两节”期间食品安全保障工作，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。
深入排查，突出重点。长丰（双凤）经开区高度重视“两节”期间食品安全保障工作，不仅对原料采购、生产加工、成品检验等关键环节进行排查，更是深入商场超市、农贸市场、食品批发市场、餐饮服务单位等场所，针对粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、酒类、饮料、糕点、糖果等节日期间消费量大的食品，重点检查进货渠道是否正规、食品标签标识是否规范清晰、保质期是否临近或超期、食品储存条件是否符合要求、生鲜肉品是否有检验检疫证明等内容，确保食品质量安全。
提高意识，强化责任。在开展食品安全检查的同时，组织“四员”积极开展食品安全宣传活动。通过向食品经营者发放宣传资料、现场讲解食品安全法律法规等方式，强力督促食品经营者切实履行食品安全主体责任，严格落实食品进货查验、索证索票等制度，提高食品安全意识和诚信经营意识。针对餐饮服务经营单位，请其现场签署《餐饮服务食品安全承诺书》，确保食品安全风险隐患的消除。
下一步，长丰（双凤）经开区将持续开展春节期间食品安全风险排查检查，进一步加强食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，对发现的违法违规行为依法严格查处，筑牢春节食品安全防线。（李文）
请输入验证码