近日，合肥市首批餐饮行业首席技师评聘结果正式揭晓，安徽天鹅湖大酒店两位名厨凭借精湛技艺和突出贡献获此殊荣。此次评聘是合肥市落实国家技能人才评价制度改革的重要举措，标志着该市餐饮行业高技能人才队伍建设迈上新台阶。
严把标准，树立行业人才新标杆。天鹅湖大酒店2025年3月被批准为首席技师评聘试点单位后，积极组建专家评审委员会，严格按照国家及省级文件要求，以“能力、业绩、贡献”为核心，科学制定评审流程，规范评聘环节，确保公平公正。此次评聘不仅为餐饮行业选拔出顶尖技能人才，更为全市高技能人才评价体系建设提供了可复制、可推广的经验。
匠心典范，展现合肥餐饮硬实力。获聘首席技师均是行业领军人物，拥有丰富的实践经验和多项国家级、省级荣誉。特别是在徽菜创新与技艺传承上、在技术攻关和人才培养方面成果斐然、贡献卓著。他们获得首席技师称号，充分体现了合肥市餐饮行业的高水准和深厚底蕴，也为行业树立了技艺与品德双优的榜样。
政策赋能，助推产业高质量发展。下一步，该市将选择一批龙头骨干企业，扩大评聘范围，持续推进“新八级工”制度。支持企业健全技能人才培养与激励机制，为高技能人才搭建研发平台、提供专项待遇，并通过“导师带徒”等活动加速技艺传承，推动更多餐饮人才投身技术创新和产业升级，为打造“美食之都”注入强劲动力。
（左丽萍 范家生）
请输入验证码