四月，春光明媚，正是生机勃勃的时节。歙县桂林镇漫山遍野的茶树郁郁葱葱，嫩绿的新芽在阳光的照耀下闪烁着光芒，肆意生长，在茶农的心中，它们就是四月的绝对主角。
走进茶园，茶农们身背竹篓，穿梭在茶树间，手指如灵动的音符，熟练地采摘着鲜嫩的茶芽，这春日里第一批冒出的芽尖，是炒制上等茶叶的关键，他们脸上洋溢着质朴的笑容，眼中满是对收获的期待。来到农户家中，便能闻到阵阵清香。炒茶师傅正全神贯注地在热气腾腾的铁锅中施展着他们的技艺，师傅们凭借多年的经验，精准地控制着火候，双手在锅中不断翻炒、揉搓茶叶，手法娴熟而富有节奏。炒茶是一门艺术，也是一场与时间和温度的较量。桂林镇茶叶种植历史悠久，独特的地理环境和气候条件孕育出了品质上乘的茶叶。
近年来，桂林镇积极扶持茶叶产业，通过电商推广、打造茶叶品牌“跳岭有机茶叶”、与茶饮品牌合作供应原材料等方式，让这里的茶叶走出大山，走向更广阔的市场。茶叶产业不仅成为桂林镇群众增收致富的支柱产业，也让更多人领略到了春日里农家炒茶的独特魅力。
这个四月，不妨走进桂林镇，去感受一场采茶与炒茶的火热氛围，去品尝一杯鲜爽的嫩绿新芽，让那清新的茶香在舌尖绽放，留住这美好的春日时光。
（许虹璐）
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