在3·15国际消费者权益日当天，为全力守护百姓饮食安全，切实维护消费者合法权益，长丰（双凤）经开区食安办、双凤市场所及各社区分组开展了食品安全隐患专项检查。
聚焦重点，精准发力。此次隐患排查督导工作聚焦辖区食品生产聚集区，长丰（双凤）经开区食安办和双凤市场所重点走访了永迪油脂食品产业园、顿胜工贸、巴莉甜甜等多家食品生产聚集单位，围绕群众关心的生产环境卫生、原辅料采购、生产过程控制、产品检验、标签标识等方面，进行全方位、无死角的隐患排查。检查组深入企业生产一线，实地查看企业生产环境、设备设施、工艺流程等情况，并仔细查阅企业进货查验记录、生产记录、检验报告等资料，对企业食品安全主体责任落实情况进行全面检查。
深入街巷，严查细访。同时，各社区也同步开展了食品安全专项检查。对辖区内小餐饮、小作坊、小推车等食品经营商户进行了全覆盖式排查。现场对食品经营者进行了食品卫生知识、食品安全法律法规宣传，督促其严格落实食品安全主体责任，杜绝“黑心商家”行为，确保居民能够放心消费。检查人员还深入后厨操作间、食品加工区等关键区域，重点检查了从业人员健康证、食品原料采购、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、环境卫生等方面。
下一步，长丰（双凤）经开区食药安办针对检查中发现的部分企业和小餐饮店存在的生产环境卫生不达标、原辅料进货查验记录不完整等问题，进行跟踪督办，确保问题整改到位。同时，积极探索建立食品安全监管长效机制，切实保障人民群众饮食安全，营造安全放心的消费环境。
（李文）
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