“民以食为天，食以安为先。”萧县新庄镇李庄村始终将食品安全工作放在重要位置，通过落实责任监管与加强督导双管齐下，全力守护村民舌尖上的安全。
构建完善的食品安全责任体系，成立专项工作小组，明确各成员职责，确保监管无死角。村干部定期对村内的食品销售点、餐饮店展开拉网式排查。查看食品的生产日期、保质期，检查食品储存环境是否达标，对餐饮从业人员的健康证持有情况进行核实等。在一次检查中，工作人员发现某小卖部有部分零食临近过期，当即要求商家下架处理，并对其进行了批评教育，责令其加强货物管理。
为了提高村民的食品安全意识，李庄村采用多种宣传方式。利用村里的广播定时播放食品安全知识，在村公告栏张贴醒目的宣传海报，还组织志愿者深入村民家中发放宣传手册，讲解如何辨别问题食品。通过这些举措，村民们逐渐掌握了挑选新鲜食材、识别“三无”产品的方法，自我保护意识明显增强。
此外，李庄村还积极与镇食药监管部门联动，邀请专业人员来村开展培训活动，提升村食品安全工作小组的业务水平；设立举报奖励制度，鼓励村民对食品安全违法行为进行监督举报，形成了人人参与食品安全监管的良好氛围。
在李庄村全体村民的共同努力下，食品安全的理念深入人心，村里的食品经营环境日益规范。未来，李庄村将继续坚守食品安全底线，不断探索创新监管模式，为打造“食安李庄”而不懈奋斗，让村民们吃得安心、吃得放心，为乡村的和谐稳定发展奠定坚实基础。
（王彩红）
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