安然一盏中，寄予爱茶人。3月18日，由祁门县安茶协会主办，中山市茶叶商会、中山市茶文化促进会承办的“春之行 粤相见”安茶品鉴交流会在广东中山成功举办。来自不同地域、不同行业的茶商、茶友齐聚一堂，赏茶、品茶、话茶，共同感受安茶越陈越醇、越陈越香的独特魅力，共同展望安茶的未来发展。
活动现场，形式多样的安茶产品在展示区集中亮相，丰富陈列的产品吸引了不少茶友驻足观赏交流。一缕茶香意蕴悠长，经现场茶艺师的泡制，一盏盏汤色橙黄明亮的安茶呈现在各位茶友的面前，大家把盏品茗，欢谈感受，安茶浓郁的香气、独特的口感获得了现场众多茶友的喜爱。
来自中山市茶文化促进会的茶友陈瑞真表示，“今天喝了安茶，它的颜色清澈透亮，非常漂亮，很诱人。喝完之后有一种很美的感觉，它的口感很好接受，喝完会让人想再次品尝，很享受。”
为了让现场茶友更加深入了解安茶，黄山市非遗研究会常务理事章四海以“沧海遗珠 传奇安茶”为题，向大家详细介绍了安茶的历史文化与制作技艺。四位茶研究领域的专家、学者开展“复兴安茶·展望未来”交流论坛，对安茶的特点特色、茶类价值、未来发展分享了各自观点，为安茶的复兴之路建言献策。
中山市茶叶商会会长林瑞龙表示，中山太多的茶友、太多的茶人看好安茶、喜欢安茶，它的发展前景非常好。希望每一个安茶企业都能够在中山找到经销商、找到消费者，让安茶的企业在中山百花齐放。
中山市茶文化促进会会长陈灿杰介绍道，安茶在中山市代表一种传承，比如有一些地方甚至嫁女儿都要陪嫁安茶，安茶在中山的收藏和传承历史比较悠久。他表示，未来中山对安茶的发展会做得更好，他也准备带着中山市茶文化促进会会员去祁门登门拜访，更加深入了解安茶，进一步促进安茶的推广。
祁门安茶产区芦溪乡，以得天独厚的自然生态环境和品种资源造就了安茶的独特品质。作为一种介于红茶、绿茶之间后发酵的紧压茶，安茶用竹篓、箬叶包装，工艺独特，自有箬叶沉香。近年来，祁门县安茶协会秉持“提高安茶品质、优化市场销售环境、共同谋划健康发展”的宗旨，在推动安茶品牌建设、茶产业发展等方面持续探索、不断创新。此次活动，旨在以其丰富多彩的品鉴、推介、茶事活动，进一步展示安茶产品、安茶品牌、安茶文化，为安茶产区与销区搭建起优质交流平台。
祁门县安茶协会会长汪继东说道，这次活动是安茶协会第一次在外进行安茶推介，希望能够通过走出去把安茶的历史文化推广的更远。希望共同前来的19家安茶企业能够通过交流促进合作，为安茶的发展带来更多的机遇。
祁门县老六安茶厂总经理黄荣春表示，作为安茶生产企业的一员，接下来，我会在生产、销售、宣传上再下大功夫、把我们安茶产业做得更好，助力安茶的复兴。（程晶晶）
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