为切实做好校园食品安全工作，强化对学校食堂的监管，促使学校食堂基础建设及操作科学规范合理，确保为学生提供安全放心的食品，日前，埇桥区市场监督管理局对宿州应用技术学校新校区食堂进行现场检查。
检查组成员深入学校食堂操作间，对人员管理、制度管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒等方面进行了认真细致地检查。
检查组认为学校食堂布局合理，设施齐全，环境整洁，操作间宽敞，加工流程规范，食品留样齐全，资料齐全。在肯定食堂成绩的同时，对尚不完善之处进行了现场指导，并提出了详细的整改意见。
学生是祖国的未来，食品安全是大事，学生的健康牵动着千万个家庭的心。一直以来，宿州应用技术学校严格规范食堂日常安全管理，做到每日严格监督检查原辅料验收、初加工、食品加工用水、食材熟制、易腐食材储存、餐用具洗消等关键环节的安全管理工作，确保食堂各工作流程安全合规，为食堂筑牢安全防线，确保师生健康与安全。
张焕焕
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