为加强流通环节牛羊肉产品监管，严防不合格肉品流入市场、进入餐桌，近期，濉溪县四铺市场所积极在辖区商场超市、农贸市场等重点经营场所开展了牛羊肉市场专项检查。
检查过程中，执法人员重点检查经营者销售的牛羊肉的进货来源及索票索证落实情况，查看并核对经营者是否留存供货商资质证明、检疫合格证、检测报告及进货票据，是否建立食品进货查验记录，是否存在购进、储存和销售未经检验检疫、来源不明及掺假掺杂等不合格牛羊肉等行为。
截至目前，四铺市场所共检查牛羊肉经营主体31家，其中商场超市10家，农贸市场内经营户21家，针对在检查过程中发现的问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，现已全部整改到位。
下一步，四铺市场所将继续加大对辖区内经营牛羊肉产品的商户进行监督检查和风险排查力度，重拳打击销售不合格牛羊肉产品的违法行为，净化辖区内牛羊肉市场消费环境。
（谢贤同）
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