在当下竞争激烈的零食零售市场，有一个品牌悄然崛起，从江西宜春的一隅之地，逐步迈向全国，它就是赵一鸣零食。近年来，随着消费市场的变化，尤其是下沉市场消费潜力的不断释放，赵一鸣零食精准捕捉机遇，凭借独特经营策略，在零食行业中崭露头角，其发展历程值得深入探究。
2023年11月10日，零食行业迎来重大变革，两大头部量贩零食品牌零食很忙和赵一鸣零食战略合并，鸣鸣很忙集团就此诞生。赵一鸣零食自2019年于宜春起步，便将目光聚焦于三、四线及以下城市。短短6年，门店数量如雨后春笋般突破8500家，服务人次累计达6亿，业务版图覆盖全国25个省份、230 多个城市。2024 年，零食很忙、赵一鸣零食双品牌升级，3.0 店型全面铺开。新的店型围绕“品类精选、价格合理、购买便利”，不仅新增百货日化、文具潮玩等多元产品，还设置了鲜食和低温冻品专区。这种以顾客为中心、追求效率的模式，极大满足了消费者需求，品牌加盟二店率超67%，每月新开店数量超400家。
鸣鸣很忙集团的发展成绩斐然。2024 年，集团全国门店营收超555亿，截至2025年 1月，门店突破15000家，稳居中国零食连锁行业榜首。在用户服务方面，赵一鸣零食和零食很忙累计服务16亿人次，会员超1.4亿人。同时，集团为超10万人提供就业岗位，乡镇门店占比 35%，人均月薪超5000元，助力超7000名加盟商开启创业之路。依托34座数智化现代供应链仓配中心，总占地面积超70万㎡，单仓配送半径300 公里，商品周转期5-7天，实现全国门店24小时配货。
其中赵一鸣零食能取得如此成就，与精准的市场定位密不可分。此前，线下零售业态存在诸多问题。传统零售采用“经销商供货制”，产品种类有限、价格高、更新慢，卖场缺乏互动；线上电商在零食类目上缺乏即时消费体验；零食定位多为中高端，忽视了占比70% - 80%的大众下沉市场。赵一鸣零食便瞄准普通百姓消费群体，践行“为人民省钱，做社区基建”的经营使命，通过“薄利多销，价值回归”，将实惠带给消费者。同时，以社区化门店为依托，提供专业化服务与标准化管理，打造质价比高的零食消费体验。
在供应链端，赵一鸣零食进行了大刀阔斧的改革。摒弃传统的“经销商供货制”，采用厂商规模化集采、去经销商化模式。这一举措大幅减少了商品溢价，使终端售价较传统渠道低 20% - 30%，提升了供应链效率，也让消费者切实受益。
在追求成本控制的同时，赵一鸣零食不忘提升商品品质。通过灵活的商品组合模式，满足消费者个性化需求，减少浪费；积极布局自有品牌，以优质低价推动行业进入3.0时代。在门店运营上，赵一鸣零食建立标准化评分机制，从装修到服务，实现“万店一面”。今年全面铺开双品牌3.0店型，推出“赵一鸣省钱超市”，以最大化空间利用率实现高坪效，构建“零食社交生态圈”，满足多元消费需求。
展望未来，赵一鸣零食的门店扩张为行业带来诸多思考。零售进入质价比时代，消费者需求愈发多元，从量贩零食行业的三次迭代可见一斑。当下，“更优质商品+更合理价格”成为新趋势。随着下沉市场消费升级，消费者体验从基础向享受、发展型转变，追求理性、健康、多元与体验，这就要求服务场景与理念兼顾理性消费和情绪价值。在国家提振消费的大背景下，赵一鸣零食通过下沉市场普惠和供应链改造，激活县域消费潜能，践行“消费下沉、产业上行” 的发展路径。
赵一鸣零食的发展，是对市场需求的精准回应，是供应链创新与服务升级的成果。其以独特方式重构零食行业逻辑，为中国消费市场发展提供了宝贵借鉴，也为满足消费者需求、推动行业进步持续贡献力量。
（来源：固原新闻网）
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