食品安全，从来都不是一个可以妥协的话题。尤其是在消费升级的今天，消费者对食品的要求早已从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得安全”。而“透明化”，正是食品行业建立品牌与消费者之间信任的关键纽带。在2025年初春之时，国内零食连锁品牌——零食很忙宣布革新3.0店型，率先推出自有品牌产品，并打造“透明工厂”，实现对产品生产到销售的全流程溯源，尽全力为人民零食安全保驾护航，引领行业迈向安全新高度。
透明化：从“看不见”到“看得见”的食品安全革命
在传统的食品生产链条中，消费者与生产环节之间往往隔着一层“黑箱”。消费者只能通过包装上的标签了解产品信息，而生产过程是否规范、原料是否安全，却无从得知。这种信息不对称，不仅让消费者对食品安全心存疑虑，也让行业难以建立真正的信任。零食很忙自有品牌产品的“透明工厂”模式，正是对这一痛点的精准回应。
以透明化的方式打破传统生产链条中的信息壁垒，而细节之处见真章：零食很忙如何实现“透明化”，将“透明工厂”模式切实落地呢？
24小时监控设备：让生产过程实现“指尖透明”
在零食很忙的自有品牌产品生产工厂中，24小时监控设备覆盖了从原料处理到成品包装的每一个环节。只需扫描产品标签上的二维码，消费者就能实时查看生产线上的每一个环节，从原料入库到成品包装，真正做到“指尖透明”。
去除脱氢乙酸钠：推动行业健康升级
针对百姓在日常生活中因食品添加剂问题而产生的健康困扰与担忧，零食很忙更是展现出了高度的社会责任感和对消费者健康的关注。2024年10月，零食很忙开始推动生产厂商去除脱氢乙酸钠，采用更加安全、健康的防腐方式，为消费者提供更加健康、天然的零食产品。要知道，作为一种常见的防腐剂，脱氢乙酸钠虽然能延长食品保质期，但长期摄入可能对健康产生不利影响。零食很忙倡导洁净配料表，还将携手权威检测机构合作，对自有品牌产品进行严格的质量检测，确保产品符合国家相关标准和消费者的健康需求。
构建“健康指数”标识体系：提高购物便捷性
如今，消费者对食品安全与健康消费需求日益提升，零食很忙率先行动，将携手权威机构共同推动“健康指数”标识体系的建设。旨在通过科学化、标准化的评估方法，为消费者提供直观、透明的健康参考标准。
“健康指数”标识体系将采用ABCD四级分类标签，清晰标注在食品包装上，直观反映产品的健康程度。消费者无需深入研究复杂的营养成分表，只需一眼便能判断产品的健康属性，极大提升了购物便捷性。
在今年2月中旬的“省钱战略发布会”上，零食很忙自有品牌无糖乌龙茶、拇指风干牛肉、猪肉包等产品悉数亮相。在发布会现场，企业相关负责人介绍了自有品牌产品的“透明化”生产过程，给在场观众及消费者吃下了一颗食品安全的“定心丸”。
食品安全，关乎每个人的健康，也关乎行业的未来。零食很忙以“透明化”为利器，将食品安全从“看不见”变成了“看得见”，从“被动接受”变成了“主动选择”。可以说，在零食很忙的引领下，量贩零食行业正朝着更加透明、更加健康的方向迈进。未来，随着“透明化”理念的深入人心，食品安全将不再是一个让人担忧的话题，而是一个让人放心的承诺。
（来源：咸宁新闻网）
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