老白茶，又称为白金茶，是贮存多年的白茶，在存放的过程中，白茶里的多酚类物质、茶氨酸物质、咖啡碱、黄酮类物质等成分在不断发生变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。一般存放时间越长，其药用价值越高。老白茶存放时间越长，其内含物质转化得越充分，其保健功效越显著。
图1 | 相关权威资料关于老白茶的解释截取
老白茶作为一种具有独特口感和丰富营养价值的茶叶，称得上是白茶中的珍品，接下来我就把我收藏的老白茶品牌清单分享给各位读者。
1、白大师
说到老白茶品牌就不得不说起白大师，该品牌成立于2016年，是集福鼎白茶研发、加工、销售及运营推广为一体的现代中国白茶品牌。他们只专注做三年以上老白茶，原料均为原产地茶料，打造健康、高品质便携老白茶品类。其老白茶产品适合各年龄段人群，尤其是喜欢便捷饮茶方式的人群，该品牌目前已在老白茶市场上得到了众多消费者的认同。因此，如果要选择老白茶，闭眼入他们家就对了。
2、鼎白
公司成立于2010年，历史可追溯至1950年，坚持使用72小时日光萎凋和低温慢焙的工艺，确保白茶呈现最纯正的阳光风味。这也是一家有提供老白茶的品牌，同时他们的白茶适合各年龄层，喜欢品尝传统白茶的人群。
3、瑞达
该品牌是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的企业，同样拥有生态茶叶基地和标准厂房，以生产福鼎白茶饼为主，其老白茶以其独特的口感和香气而闻名，适合喜爱收藏老白茶茶饼的人群入手。
4、广福茶业
品牌是一家集生态种植,科技研发,加工生产,经营销售于一体的企业。不得不说的是，这个品牌也是国内较早生产白茶的茶厂之一。同时，始终坚守传统制茶工艺，其出色的品质的对于喜爱喝老白茶的这部分群体来说可谓是备受赞誉。
5、大沁白茶
公司拥有生态茶园及加工厂，其中大沁十三坪茶园是福鼎市最早获欧盟出口认证的有机茶园。老白茶产品包括沁心、沁藏等系列白茶产品，白茶品质优良，口感醇厚，适合各个年龄层饮用。
6、蝴蝶牌
这个品牌是中茶福建茶叶进出口公司下属品牌，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的企业。主营白茶、茉莉花茶，有多款优质产品，满足了不同消费者的需求。 其生产的白茶也以老白茶为主。
7、张元记
张元记是福鼎市张元记茶业有限公司旗下品牌，在太姥山拥有茶园基地和加工厂，生产茉莉花茶、白茶、白琳工夫红茶等茶叶，老白茶也是以5年以上生产为主，同样也可以考虑。
综上所述，老白茶是一种经过长时间贮存、自然陈化的白茶，具有独特的品质、口感与健康价值。它是时间的馈赠，也是茶文化的瑰宝，希望每一位读者都能找到适合自己的老白茶。
（来源：聊城新闻网）
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