一提起安徽，人们总是会想起古井贡酒，古井贡酒是中国八大名酒之一，有“酒中牡丹”之美誉。酒界泰斗周恒刚先生曾这样评价过古井贡酒的独特风格：色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。而在这一味醇香背后，蕴含着古井贡酒从创始、发扬，到如今迈向企业数字化转型过程中独到的“酿酒”哲学。
文有风格，酒有品格：共话古井数字化转型
回溯千年，古井贡酒起源于三国时期。江淮情，徽庐韵，如今三国的战火与马蹄声已经远去，但前人开天辟地之勇气，运筹帷幄之谋略，大刀阔斧之革新，却似源源不断的活水，酿注进了古井贡酒的这一味醇香里。经历层层工序，古井贡酒才从最初颗颗饱满、糯性强的优质高粱蜕变成如今回味甘醇的上品好酒。
文有风骨，酒有品格。如果说在古井贡酒的醇香里正蕴含着安徽这片沃土的烟火气与江湖情，传承了城市百年发展的文化与底蕴。那么如今行业数字化转型在古井贡酒的应用和落地，就如同这道精细酿酒的过程，在工艺背后蕴含着自身独到的“酿酒”哲学：唯有借力“新基建”的东风与机遇，深入行业、把握政策，向活水中加入优质的传统基础做“原料”，持续地注入5G、AI、云等科技创新的智慧，借力生态力量，加速企业数字化转型，才能以数字之力量，推动古井贡酒驶出发展新速度。
砍倒烟囱的丛林，让信息再次奔涌入海
在古井贡酒合肥办事处的营销部里，工作人员小杨刚落实了一笔商务用酒订单，清点好种类和数量，联系总部的工作人员小李开单、发货。提到集团在线营销平台的新变化，小杨兴致勃勃地说，现在平台已经可以支持在线自助开单、发货工作了。所有的数据和信息被打通，原本繁琐的工作流程被如今“坐在办公室里点几下鼠标就能完成”的营销平台所替代，小杨大呼“感觉真是解放生产力了”。
原来，华为根据古井贡酒现有的信息建设状况与建设目标，为其量身设计了完整的升级改造方案，并规划出全新的SAP HANA基础设施平台，将原系统作为开发和测试平台。升级方案囊括了系统升级方案和业务迁移服务方案、高性能基础设施——华为FusionCube融合一体机，并将计算、存储、网络融合于一体，针对HANA场景进行了深入性能优化，支持10GE 56G IB交换，充分满足HANA对存储低时延和无阻塞网络交换的要求，实现自动化管理和集中监控。同时，总部数据中心还使用了华为网络产品和存储产品，对网速和数据安全做到全面保障，用以支撑全国的在线业务。
总部工作人员小李告诉我们，自从用了华为一体机，在线营销平台的业务效率得到了大幅提升，“咱们现在的平台能支撑更丰富的数据分析和业务应用了”。原本互相隔离、高高树立的信息烟囱丛林被打通，数据汇集成海，重新涌入数据平台。
此外，基于海量信息的汇总，平台还能为决策者及时提供公司管理运营和生产数据支撑，显著提高了决策效率和效果。平台整体性能提升3至5倍，全面保障业务发展需要，节省投资预算，提升运维效率。一体化高性能设计，能够有效节省客户20%的投资，使预算足以创造更大价值。
烈酒也要“保安全”
对于古井集团而言，保证生产流程与数据的安全，都是工作中的重中之重。
其中，华为提供了高端存储与备份解决方案，满足了SAP等核心业务所需的高IOPS、高带宽等存储需求，保证了数据存储的安全性。小李感叹，“原来如此，难过咱们的解决方案能够抵住不可抗力的考验。”其实，早在上一次的大规模停电过程中，华为的解决方案就已经证明了自己的实力。“当时在咱们所有的设备都因为停电而罢工了，送电以后，只有华为的存储和交换机迅速就拉起来了，数据很快就能调用，当时可把咱们生产以及信息中心的同事急坏了，还好方案够给力！”小李介绍道。
原来，园区部署了华为整套数据中心核心交换机和园区网系列敏捷交换机，并且充分考虑多运营商接入、私有云建设及网络扩展的需求，实现数据中心网络连接双链路，提升并保障了数据中心运行的安全性和稳定性。
此外，酿造车间办公人员小周告诉我们，自从开始使用华为提供的FusionAccess桌面云解决方案，进行办公与酿造数据统计后，系统不再出现卡死现象，“哪怕关机，数据也可以保存在云端系统里”。桌面云系统替代原有PC，统一的管理平台可以实现桌面云的全生命周期自动化运维，大大提升了工作效率，为客户提供了敏捷高效的办公体验与简洁运维，保障了企业业务和数据的安全性。
华为搭台，古井唱戏：共酿数字化转型一壶酒
古井集团作为全国性的大型企业，每时每刻都有无数大大小小的会议正在开展，为企业的发展铺设起一条前行的高速公路。从销售战略沟通到行政业务布置，为能够快速方便、随时随地地进行信息传递和政策下发，古井集团一直依托于华为的视频会议平台，将线下的会议室搬上了云端。
华为提供的视频会议解决方案支持最高1080P60分辨率，高清的画质和独有的技术为会议开展带来了流畅的沉浸式体验，同时大大节省了行政成本和与会人员的奔波时间，提高了集团整体工作效率。通过视频直播，身处各地的办事人员可以随时随地沟通工作。在疫情时期，华为公司更是免费向古井集团提供了华为云WeLink，助力古井集团打赢疫情防控阻击战，保证了企业的运转与发展。其中，华为云WeLink还向用户提供了健康打卡、考勤签到、任务安排等多种功能与服务，保障了古井贡酒业务的正常进行。
如今，数字社会释放出的想象力与创造力，正在重构整个世界，企业的数字化转型已经是新时代变革下不可阻挡的发展洪流。数字化转型同时也是古井集团在信息化建设中的重要工作，是信息化时代助力企业发展的重要措施和保障。华为携手古井集团，将前人积淀下来的“酿酒”智慧融入到当今数字化转型的滚滚浪潮中，共同搭建和铺设起古井集团数字化转型的快车道。一张体验良好的精品网络，一份有优质的线上服务，重新融合打通的海量数据资源库……正在以科技的力量，向古井贡酒的醇香中，注入新的活水与源泉。
